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推荐几款菌类食物适合爆炒吃

发布时间:2019-10-18 01:58:55 阅读: 来源:收纳桶厂家

现如今,我们大家对于菌类食物越来越喜爱了,菌类食物不仅味道好,而且还要很强的养生保健功效,这就让很多朋友都非常喜欢吃菌类了,而我们最常吃的就是蘑菇了,下面就让我们一起看看吃蘑菇都有哪些好处,蘑菇都有哪些功效吧。

维生素D:其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。

抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

这就是蘑菇所拥有的一些功效与作用了,那么除了蘑菇之外,还要哪些菌类拥有出色的养生功效呢,下面就让我们一起看看都有哪些不同的菌类也有好的功效吧,一起看看吧。

平菇降脂,手撕更入味

平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体免疫力,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质。此外,平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。

平菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒,还可用来做汤。平菇不宜用刀切,而是最好用手撕成合适大小,这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。

草菇解毒,适合大火爆炒

所有蘑菇中,草菇的维生素C含量最高,能促进新陈代谢,提高免疫力。另外,它还有解毒作用,能与进入人体的铅、砷等重金属结合,随小便排出。

草菇最好爆炒,时间还要短一些,以减少维生素C的损失。入锅前,可先在草菇菌盖上划个十字形刀口,更容易入味。

这就是我们给大家推荐的几款菌类了,我们可以发现,菌类食物不愧是很好的养生食物了,所含有的养生功效都是非常强的了,大家如果想要吃些菌类,那么上面推荐的这些是不能错过的哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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