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清热解毒无花果

发布时间:2021-01-21 05:33:48 阅读: 来源:收纳桶厂家

无花果,又名天生子、映日果、文仙果、奶浆果、蜜果,为桑科植物无花果的干燥花托,因雌雄异花,隐于囊状总花托内,外观只见果而不见花,故名无花果。我国约在唐代前引入,已有1 000多年栽培历史。 中医认为,无花果性味甘、平,入脾、胃经,有健胃清肠、清   无花果,又名天生子、映日果、文仙果、奶浆果、蜜果,为桑科植物无花果的干燥花托,因雌雄异花,隐于囊状总花托内,外观只见果而不见花,故名无花果。我国约在唐代前引入,已有1 000多年栽培历史。

中医认为,无花果性味甘、平,入脾、胃经,有健胃清肠、清热解毒、通乳消肿之功。《滇南本草》言其“敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂”。《本草纲目》言其治五痔,利咽喉,消肿痛。《群芳谱》对无花果的功能介绍最为翔实:“一是实甘可食,营养丰富;二是可制干果;三是常供佳食,采摘供食可达三月之久;四是大枝扦插,本年结实;五是叶为医痔圣药;六是未成熟果实可做糖渍蜜果;七是得土即活,随地可种。”民间流传用无花果水煎取汁足浴,可治疗小儿腹泻;摘取无花果,用流下的乳浆外搽局部,可治疗青年扁平疣;无花果及叶加鹅不食草、露蜂房适量,水煎取汁熏闻,可治疗慢性鼻炎。

现代医学证明,无花果有很高的药用价值。据分析,无花果含有糖类(如葡萄糖、果糖、蔗糖等)、有机酸(如柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、草酸等)、多种酶类(如淀粉酶、脂酶、蛋白酶等),还含有维生素C及矿物质钙、磷、铁等。肿瘤防治研究人员发现,无花果汁中含有一种抗癌成分,能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,延缓腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展,或使之退化,具有明显的抗癌、防癌和增强人体免疫功能的作用。无花果所含的酚类有缓泻作用,同时还可以降低血压、血脂,因而近年来风靡世界,尤其为老年人、妇女、儿童所喜欢,成为畅销的保健食品。但是,由于无花果适应性较强,对生长环境要求不严,喜温暖湿润向阳的环境,在污染较重的化工区对有毒气体有一定的吸附作用,所以离污染源较近的无花果不宜食用,以免中毒。

另介绍几则无花果食疗方,供选用。

无花果人参粥

无花果3个,人参10克,黄芪、天冬、茯苓、苡仁各15克,大米100克,沙糖适量。将诸药择净,放入锅中,加清水适量浸泡5~10分钟后水煎取汁,加大米煮粥,待熟后以沙糖调味分2次服食,每日1剂。适用于癌症病人正气亏虚、邪毒亢盛者的食疗。

无花果木耳红枣煲瘦肉

猪瘦肉250克,无花果60克,红枣5枚,黑木耳15克,调味品适量。将猪肉洗净、切片,大枣去核,黑木耳发开洗净,与无花果等同放锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、椒、盐、猪脂等。待熟后,味精调服。可益气养血、化瘀利肠,适用于痔疮下垂、便血量少色淡等。

糖渍无花果

无花果500克,白糖500克。将无花果洗净,放入锅内,用勺将果压扁,而后加入白糖250克,腌渍1日,待果实浸透糖汁后,用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日即可食用。可消食开胃、清利咽喉,适用于脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑、咳痰不爽等。

无花果杏仁雪梨糊

无花果5个,北杏仁15克,雪梨1个,怀山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净、切细,同无花果等共捣烂如泥,而后加入山药粉、白糖及清水适量调成糊状,倒入沸水锅内煮熟即成。可养阴生津、清肺化痰,适用于肺癌、胃癌之阴虚燥热及放疗后肺阴受损,干咳或咳痰黄稠,口干咽燥、声音嘶哑、食欲不振、大便秘结等。

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