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清炒豆腐绿豆芽的做法清爽减肥菜凉拌绿豆芽

发布时间:2021-01-22 06:48:57 阅读: 来源:收纳桶厂家

清炒豆腐绿豆芽的做法 清爽减肥菜:凉拌绿豆芽 夏天来临,是时候来个夏日减肥啦!教你一道夏日减肥菜谱:凉拌绿豆芽,让你吃吃就瘦。想在夏日减肥的你,赶紧试试凉拌绿豆芽这道减肥菜吧! 材料:绿豆芽250克,盐、糖、味精、醋、香油适量。 做法: 1.首先把绿

夏天来临,是时候来个夏日减肥啦!教你一道夏日减肥菜谱:凉拌绿豆芽,让你吃吃就瘦。想在夏日减肥的你,赶紧试试凉拌绿豆芽这道减肥菜吧!

材料:绿豆芽250克,盐、糖、味精、醋、香油适量。

做法:

1.首先把绿豆芽清洗干净,洗的同时开火煮大锅的水。

2.等水开以后,把洗好的绿豆芽倒进去煮熟(大约煮2~3分钟左右就可以了)。

3.把煮好的绿豆芽捞出,沥干水分,装入一个较大的碗。

4.往绿豆芽里加入盐、糖、味精适量,拌匀。

5.装盘,根据自己口味倒入适量的醋,再淋上少许香油,即可上桌。

绿豆芽的功用:

绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

其次,绿豆芽除了有一般的“通下”作用外,还是一种营养均衡的蔬菜。据分析,豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,因此,人们经常进食,也不会出现营养单一的情况。此外,绿豆芽在发芽过程中,维生素C、核黄素会大量增加,很适合干冷季节因阴虚燥热容易发生舌疮口炎等维生素缺乏的人食用。

绿豆芽食用起来也颇有讲究。绿豆芽性偏寒凉,吃多了容易寒凉败胃,因此,症属脾虚、寒湿的患者,如患有慢性肠炎、慢性胃炎、泄泻等病的人不能多吃。烹调时应配上一点姜丝或椒丝,或与作用偏温的香菜、韭黄等同炒,以中和它的寒性。另外,烹煮绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,吃起来更爽口。

清炒豆腐绿豆芽的做法简单是绿豆做法大全的常见菜,不一定要看清炒豆腐绿豆芽视频才能学会,但怎么做清炒豆腐绿豆芽最好吃。

这道是用

温文休闲的心情

做出来的作品。

却“干脆咸香刺辣”得很!

清炒豆腐绿豆芽的食材和调料:

豆腐3片(切小方块) 绿豆芽1Kg(随洗边捡弃豆芽皮) 红萝卜半条(切丝) 青葱5根(切段) 指天椒5条 (切碎) 蒜蓉  姜丝 酱清 食油 麻油 盐一茶匙

教您清炒豆腐绿豆芽的家常做法,如何做清炒豆腐绿豆芽才好吃

一切材料准备好了。

文火~~坐锅点火烧热一大汤匙食油。

把蒜蓉和姜丝盐煸成金黄色。

放入小方块豆腐边炒带煎至干褐色。

丢入红萝卜丝略炒。

取过掉干水的绿豆芽配着指天椒碎倒入,

参进青葱段,顺便洒几滴麻油一起翻炒大约2分钟。

最后淋下少许酱清吊味。熄火盛入盘中即可。

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